Typická slovinská vína
Na zdraví! Hrdě připíjíme na unikátní slovinská vína!
Bílé nebo červené, svěží nebo aromatické, silné, plné nebo lehké, suché nebo sladké - bez ohledu na to, jakému vínu dáváte přednost, zajisté si ve třech vinařských oblastech Slovinska najdete svou oblíbenou odrůdu.
Vybraná vína ze tří vinařských oblastí s 9 vinařskými okresy jsou z hlediska kvality zařazena mezi nejlepší na světě. Kvůli rozdílům v půdě, klimatu a metodách sklepení má každá vinařská oblast vlastní výběr odrůd. Slovinské vinice se nacházejí v samém středu evropského vinařského pásu. Pás míst vhodných pro vinice je podobný těm v oblastech, jako je například Burgundsko ve Francii, a vzájemně propojené vlivů podnebí a půdy umožňují Slovinsku větší rozmanitost nabídky vín. Roste zde nejméně 52 odrůd vinné révy.
Vína z regionu Primorsko
Vinařská oblast Primorsko je známé silnými a suchými víny. Po celém regionu vedou vinařské cesty Brda, Vipava, Kras a Istrie. V pohoří Brda, přímo na hranici s Itálií, vyrábějí renomovaní slovinští vinaři bílá vína jako je Rebula, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Blanc a Pinot Gris a červená vína jako Merlot a Cabernet Sauvignon. Oblast Krasu je oblastí, kde se vyrábí speciální slovinské víno - Teran. Toto víno má velmi plnou chuť díky červené krasové půdě (terra rosa). Ve slovinské Istrii, známé pro bílé víno Malvazija, se pěstuje také hodně červeného vína Refošk. V údolí Vipavy můžete kromě zavedených bílých a červených vín ochutnat také domorodá vína, jako jsou Zelen, Pinela a Pikolit.
Vína z regionu Podravje
Vinařská oblast Podravje, pojmenovaná po řece Drávě, se nachází ve východním Slovinsku, které má vinařské lokality, jež jsou považovány za jedny z nejlepších na světě. Révy zde rostou již od dob starověkého Říma. Rostou v půdě, která je ideální pro jejich vývoj, pod vlivem kontinentálního podnebí. Tato oblast je známá elegantními bílými víny mezinárodních a některých původních odrůd. Většina hroznů se používá k výrobě italského ryzlinku. Velké množství hroznů se také používá k výrobě Furmintu (Šipon), Ryzlinku rýnského a Chardonnay, následuje Sauvignon, Tramínec a Muškát žlutý. Mezi místní červené odrůdy patří Blue Franconian, Pinot Noir a Žametna Črnina (Black Velvet). V oblasti pohoří Radgonsko-Kapelske Gorice se mimo jiné vyrábí a upravuje sekt. V Prekmurském kraji můžete ochutnat také vynikající vína s přívlastkem (špičková německá klasifikace vín - Prädikatswein). Jejich základem jsou domorodé odrůdy, například Ranina.
Vína z regionu Posavje
Vinařská oblast Posavje, pojmenovaná podle řeky Sávy, je domovem Cvičku, což je speciální víno ve slovinském vinařství, které má velmi nízký obsah alkoholu a dobrý vliv na zdraví. Víno se známým tradičním názvem se vyrábí pouze ve vinařské oblasti Dolenjska. Jinak se v této a v dalších okresech posavské vinařské oblasti obvykle pěstují červené odrůdy, jako je Žametna Črnina (Černý samet), Modrá Frankinja, Blauer Portugieser, Pinot Noir a bílá vína, například Chardonnay, Sauvignon, Ryzlink vlašský a Rulandské bílé. Tato oblast je známá zvláštními vinařskými vlastnostmi, jako jsou malé chatky ve vinicích (zidanice), kde můžete také přenocovat, nebo speciální sklepy (repnice), které jsou vykopány přímo do země.
Fotogalerie
© Některé texty a informace jsou převzaty z webu Slovenian Tourist Board (STO) a stránek našich partnerů. Použité fotografie jsou z fotobanky STO nebo ze zdrojů našich partnerů a není možné je dále kopírovat ani používat. Další informace o Slovinsku najdete na stránkách STO nebo na stránkách našich partnerů.